北海道札幌市中央区の紅屋跡地にフジタと街制作室の飲食店街「狸COMICHI」が2022年8月30日(火)開業！
北海道各地の食文化を発信する横丁となり、18区画が設けられます！
そんな狸COMICHIがどのような商業施設になるのか、テナントや求人情報について見ていきます！
| 2022年3月11日 公開 | 2022年6月3日 テナント情報1店舗追加 |
| 2022年6月13日 テナント情報2店舗追加 | 2022年6月15日 テナント情報1店舗追加 |
| 2022年7月3日 テナント情報1店舗追加 | 2022年7月18日 テナント情報3店舗追加 |
| 2022年7月27日 テナント情報1店舗追加 | 2022年8月2日 テナント情報1店舗追加 |
| 2022年8月3日 テナント情報1店舗追加 | 2022年8月6日 開業日情報更新・テナント情報1店舗追加 |
| 2022年8月18日 テナント情報1店舗追加 | 2022年8月20日 注目テナント情報2店舗追加 |
狸COMICHIの概要
狸COMICHIの概要は以下の通りです。
| 名称 | 狸COMICHI（たぬきこみち） |
| 所在地 | 北海道札幌市中央区南2条西2丁目4-1 |
| 敷地面積 | 674.82㎡ |
| 延床面積 | 1,086.65㎡ |
狸COMICHIはどのような商業施設になる？
狸COMICHIがどのような商業施設になるのか見ていきます。
狸小路の歴史を知れるミュージアム
狸COMICHIが建てられる、狸小路の一帯の歴史を知ることができるミュージアムを併設します。
歴史年表や、写真、映像とともに狸小路を懐かしみ、知ることができます。
北海道の新鮮な食材が買える産直市場
産直市場としての機能もあり、ここに立ち寄れば、北海道各地の新鮮な農産物、加工食品、鮮魚などが購入できます。
また、鮮魚売り場併設のレストランでは、市場の鮮魚を持ち込んだらその場で調理してくれるとのこと！
資料によると、刺身、炭焼き、煮付、アヒージョ、フリットなど食材に適したおすすめの調理方法で食べることができるそうです。
北海道各地のグルメを堪能できる横丁
カウンター中心の横丁となり、お客同士のコミュニティ、お客と店主のコミュニティなど。新たなコミュニティ文化を創出するような横丁となるそうです。
狸COMICHIのテナントは？
狸COMICHIのテナントについて見ていきます。
2022年8月18日現在、求人誌等から一部テナントが明らかになっています！（アンダーラインは今回明らかになった店舗です）
| 名称 | ジャンル | 備考 |
| とどしま青果店 | 青果 | |
| 麺荘 しらかば | ラーメン | 2022年8月下旬開業 |
| 蝦夷前そばと豚丼 北堂 | 蕎麦／豚丼 | 2022年8月中旬開業 |
| 彩ノ匠(いろどりのたくみ) | 海鮮丼・居酒屋 | |
| （名称未定 ※APRグループのテナント） | 寿司居酒屋 | |
| 中華厨房 真生果（まさか） | 中華 | 2022年8月下旬開業 |
| 餃子小籠包 富士山 | 餃子・小籠包 | 2022年8月下旬開業 |
| 炉端と燻製 炉（あぺおい） | 炉端焼き居酒屋 | 2022年8月開業 |
| 花尻ジンギスカン | ジンギスカン | 2022年8月26日(金)開業予定 |
| 天使のわたゆき | カレー、パンケーキ | 2022年8月26日(金)開業予定 |
| ハンバーガーレストランルートナイン | ハンバーガー | |
| ブライアンブルー | クラフトビール | |
| 十字屋珈琲 | カフェ | 2022年8月26日(金)開業予定 |
以上、13店舗が明らかになりました！
また明らかになり次第、テナント情報を随時更新していきます！
「炉端と燻製 炉」がオープンします！
炉端焼き居酒屋の「炉端と燻製 炉」がオープンします！
アペオイとは、アイヌ語で火を注ぐ場所（囲炉裏）という意味を持っています。
アイヌ民族は肉や魚を燻製し、乾燥させて食べるという風習を持っていました。
こちらのお店ではそんなアイヌの風習に倣い、おつまみと認識されがちな燻製料理をメイン料理とし、北海道各地の特産品や炙りの炉端焼き、そのほか煮つけや刺身などの豊富なメニューとともに楽しめるようなスタイルになっています！
こちらの運営会社では弟子屈ラーメンも手掛けており、知床港から新鮮な海の幸を仕入れることが可能です。
「ハンバーガーレストランルートナイン」がオープンします！
札幌市初のハンバーガーレストラン「ハンバーガーレストランルートナイン」がオープンします！
ハンバーガーのバンズは道産小麦１００％のものを使用しており、職人が１つ１つ手作業で焼き上げることでサクサクふわふわの食感に！
秘伝のスパイスを合わせたパティは、口に入れたとたん牛の旨味が広がる、肉汁がたっぷりのパティです。
追加パテだけですがラムパテを追加することもできるようなので、ぜひ追加してみてください。
また、ハンバーガーメニューのみならず、「とんかつセット」や「チキン南蛮セット」、「手ごねハンバーグセット」など、ごはん物なども豊富にあり、色んなメニューを楽しめます。
狸COMICHI周辺の求人情報は？
狸COMICHI周辺の求人情報についてみていきます！
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狸COMICHIの地図（場所・アクセス）
紅屋などが入っていた建物跡地となっています。
狸COMICHIの開業日は？
2022年8月30日(火)グランドオープンとなります！
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