東京・中目黒に世界で4番目のスターバックス リザーブ ロースタリーが2019年2月28日(木)に出店することが明らかになりました！
建物は世界的建築家で新国立競技場の設計にも携わっている、隈研吾氏による建築で、期待が高まりますね！
スターバックス リザーブ ロースタリーについて、一体どのようなお店なのか、いろいろ見ていきたいと思います。
スターバックス リザーブ ロースタリー とは？
まずは、スターバックス リザーブ ロースタリーとはどんなお店なのか見ていきます。
スターバックス リザーブ ロースタリーとは、スターバックスコーヒーの新コンセプト店となります。
店内にオシャレな焙煎工場が併設
具体的には、店内に焙煎工場が併設されます。
焙煎工場にはコーヒー豆を焙煎するロースターがあり、焙煎の様子を見ながらコーヒーを楽しめる、今までのスタバにはない“体験型”の店舗となります。
高級コーヒー リザーブが飲める！
また、店内ではスターバックスが厳選した高級コーヒー”リザーブ”を飲むことができます。
リザーブは、スターバックスコーヒーが位置付けるスターバックス リザーブ®ストアで飲むことが出来ます。
スターバックス リザーブ®ストアは現在日本国内に63店舗あり、現在でも日本各地で堪能できるのですよ。
（http://www.starbucks.co.jp/store/search/result.php?search_type=1&reserve_flg=1）
しかし、スターバックス リザーブ ロースタリーでは、注文を受けてから店内で焙煎され、淹れたて、挽きたてのコーヒーを堪能することが出来ます。
シアトルが1号店
スタバの誕生の地でもある、シアトルがスターバックス リザーブ ロースタリーの1号店で、2014年にオープンしました。
こちらがシアトル1号店の様子です。
まるでコーヒー工場のような店内ですね！
右奥には大量の豆がスタンバイされています。
コーヒー豆を焙煎する様子、ドリップする様子を見ているだけで面白そうですね。
2017年には上海、2018年にはニューヨークに出店予定で、東京には2018年12月に出店予定です。
中目黒のお店と建築は？
東京・中目黒に出店する、スターバックス リザーブ ロースタリーはサービスはシアトルのお店と同じような感じになるみたいです。
建物は、新国立競技場の建築にも携わっている、世界的建築家 隈研吾さんが手掛けます。
隈研吾さんは、自然の素材を大切にした建築が特徴で、太宰府天満宮のスターバックスコーヒー店も隈さんの建築です。
木を組み合わせた外観が素晴らしいですね。
中目黒の店舗も木のぬくもり溢れるお店になるのかもしれません。
場所は？
場所は、東京都目黒区青葉台2丁目の目黒川沿いとなります！
春には、目黒川の桜を見ながらコーヒーを飲むなんて、贅沢ですね～！
場所はこちらです。まさに、目黒川沿いになります。
中目黒のドンキのすぐ近くですね。
概要
敷地面積：1207㎡
建築面積：885㎡
延床面積：2966㎡
階数：地上4階 地下1階
高さ:地上20m
開店時期：2018年12月
さいごに
スターバックス リザーブ ロースタリーは、延床面積から考えても、日本におけるフラッグシップストアとなりそうです。
日本の大手コーヒーチェーンにも革命を起こすような店舗となりそうですね。
人気ゆえに、連日込み合うようなお店になりそうです。
それでも、美味しいコーヒー飲みに行きたい・・・
