東京都千代田区の東京駅内八重洲北口（改札外）の「グラングルメ」跡地にJR東日本クロスステーションデベロップメントカンパニーの商業施設「グランスタ八重北」が2022年4月27日(水)に第1期開業！2022年8月から10月にかけて第2期開業！
グランスタ八重北には地下1階から2階にかけてレストランや飲食店舗が32店舗出店！
そんな東京駅内八重洲北口（改札外）の巨大商業エリア「グランスタ八重北」について、どのような商業施設になるのか、テナントや求人情報について見ていきたいと思います！
【2022年1月13日 公開】
【2022年3月3日 第1期開業テナント情報追加】
【2022年3月26日 情報更新、注目テナント情報追加】
【2022年7月21日 第2期開業テナント情報追加】
グランスタ八重北の内装は？
グランスタ八重北の内装はこのようになるみたいです。（1階「八重北食堂」のイメージ図）
あくまで全体の名称がグランスタ八重北で、各フロアごとに名称は異なります。
グランスタ八重北の概要
グランスタ八重北の概要
| 名称 | グランスタ八重北 |
| 所在地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 八重洲北口 |
| 店舗面積 | 約4,400㎡ (地下1階 約1,200㎡／1階 約2,000㎡／2階 約1,200㎡) |
| 用途 | 商業施設 |
| 店舗数 | 32店舗 |
グランスタ八重北のターゲット・コンセプト
| ターゲット | 食への感度の高い30代の男女
出張や旅行の方々から、近隣のオフィスワーカーの方々にも日常的に幅広くご利用いただくことを目的とする |
| コンセプト | Neutral +（ニュートラルプラス）
「肩肘はらずカジュアルに楽しめる 自分のお気に入りに出会える場所」 |
グランスタ八重北のフロアは？
グランスタ八重北は、東京駅構内八重洲北口の改札外に誕生します！
グラングルメ（旧商業施設）のフロア
| グラングルメ | 2階 | 北町ダイニング |
| 1階 | キッチンストリート | |
| 地下1階 | 黒塀横丁 |
元々は「グラングルメ」という商業施設で、地下1階に「黒塀横丁」、1階に「キッチンストリート」、2階に「北町ダイニング」がありました。
グランスタ八重北のフロア
| グランスタ八重北 | 2階 | 北町酒場 |
| 1階 | 八重北食堂 | |
| 地下1階 | 黒塀横丁 |
グランスタ八重北では、地下1階の「黒塀横丁」は名称の変更はなく、1階は「八重北食堂」に、2階は「北町酒場」に名称を変更します。
画像左が「黒堀横丁（地下1階）」のイメージです。特別感を味わえるシックなデザインとなっています！落ち着きとオトナの賑わいの２面を併せ持つ雰囲気が良いですね。
画像右が「八重北食堂（1階）」のイメージです。こちらは打って変わって、木の温かみのある開放的な空間となっています！巨大な駅の商業エリアでも「ホッ」と一息つくことができ、オンもオフも気軽に立ち寄りやすそうです。
次に、テナントの数について見ていきます。
| 店舗数 | 新規店舗数 | |
| 黒塀横丁 | 9店舗 | 9店舗 |
| 八重北食堂 | 17店舗 | 15店舗 |
| 北町酒場 | 6店舗 | 0店舗 |
グランスタ八重北全体では全32店舗でこのうち新規テナントは24店舗となります。
2022年10月までに半数以上の店舗が刷新される感じですね。
施設ターゲットは30代の男女となっており、近隣のオフィスワーカーの方々にも利用していただけるような店舗を目指すとのこと。
グランスタ八重北の第1期開業テナントは？
2022年3月3日現在、求人誌等から全テナントが明らかになっています！
黒塀横丁のテナント一覧（第１期開業）
| 名称 | ジャンル | 備考 |
| 手打ちそばみや川 | そば | 東京駅初 新業態店舗 |
| うなぎ四代目菊川 | うなぎ | 東京駅初 |
| 離れ庵 | 炉端焼き | 東京駅初 新業態店舗 2022年5月末開業 |
| 米沢牛黄木 | 米沢牛料理 | 再出店 |
| 天津餃子 | 餃子 | 新業態店舗 |
| Noodle House Laundry | クラフトビール×アジアン | 東京駅初 新業態店舗 |
| YEBISU BAR | ビヤバー | 再出店 |
八重北食堂のテナント一覧（第１期開業）
| 名称 | ジャンル | 備考 |
| ビストロ石川亭 | フレンチビストロ | 東京駅初 |
| 味の牛たん喜助 | 牛たん焼き | 再出店 |
| とんかつ寿々木 | とんかつ | 再出店 |
| dancyu食堂 | 大衆食堂・酒場 | 東京駅初 新業態店舗 |
| どうとんぼり神座 | ラーメン | 再出店 |
| 難波千日前釜たけうどん | うどん | 再出店 |
| 果実園リーベル | パフェ、ケーキ、軽食 | 再出店 |
以上、14店舗が明らかになりました！
グランスタ八重北の第2期開業テナントは？
2022年7月21日現在、求人誌等から全テナントが明らかになっています！
黒塀横丁のテナント一覧（第２期開業）
| 名称 | ジャンル | 備考 |
| 月島もんじゃ たまとや 東京駅 | もんじゃ | 東京駅初 8月1日(月)開業 |
| 名古屋コーチン一鳳 東京弌鳥 | 地鶏専門 | 東京駅初 8月4日(木)開業 |
八重北食堂のテナント一覧（第２期開業）
| 名称 | ジャンル | 備考 |
| 鉄板ホルモン 蟻月 | ホルモン | 9月8日(木)開業 東京駅初 |
| 極味や | ハンバーグ | 9月30日(金)開業 東京駅初 |
| 天ぷら串とまぶしめし ハゲ天 | 天ぷら | 9月22日(木)開業 新業態・再出店 |
| あんかけやきそば 南国酒家 | やきそば・中華 | 10月28日(金)開業 新業態・再出店 |
| 日式台湾食堂 WUMEI（ウーメイ） | 台湾中華 | 9月8日(木)開業 東京駅初新業態 |
| 韓国酒場 コッキオ | 韓国料理 | 9月8日(木)開業 東京駅初新業態 |
| Bangera‘s Spice Bistro & Cafe | インド料理 | 9月8日(木)開業 東京駅初新業態 |
| SHUTTERS | イタリアン | 9月8日(木)開業 東京駅初新業態 |
以上、10店舗が明らかになりました！
グランスタ八重北の注目テナントをピックアップ！
東京駅初出店の店舗をメインに紹介します！
「手打ちそばみや川」が黒塀横丁にオープン！
四季折々でおいしい産地の蕎麦にこだわった江戸前手打ちそばのお店「手打ちそばみや川」が東京駅に初出店いたします！
蕎麦で旅する、季節を味わう、小さな旅に出かけるように…。季節毎のそばの他に、そばの出汁を使った料理やそば屋ならではの肴、こだわりの日本酒も揃えます。一品ずつ丁寧に揚げる天ぷらや、香り高いだし巻き玉子など一品料理を用意しているそうです。
日本酒とともにゆっくりと粋な時間をお過ごしください！
ストリート酒場「Noodle House Laundry」が黒塀横丁にオープン！
ストリート酒場「Noodle House Laundry」が東京駅に初出店いたします！
アジアンテイストを取り入れたお料理と日替わりで20種類の樽生クラフトビールや他のビバレッジジャンルをマリアージュさせた酒場（パブ）です。異なる様々な人種や文化が交じりあうメルティングポットになりそうですね！
写真左は、牛肉のフォー（\ 1,000-）です。麺は細めのフォーを使用して、牛のスープはレモングラスやナンプラーでさっぱりとした味付けに仕上げています。付け合わせの野菜には、もやし・赤玉葱・パクチーの3種類に加えて薄くスライスした牛もも肉を添えております。是非ご賞味ください！
「うなぎ四代目菊川」が黒塀横丁にオープン！
創業90年以上の卸問屋直営「うなぎ四代目菊川」が東京駅に初出店いたします！
無形文化遺産の和食にこだわり、日本の伝統技術『うなぎの捌き、串打ち、焼き』をお客さまの前で調理、最高鮮度の出来立てをご提供いたします。
写真左は、蒲焼き一本重（\ 4,980-）です。蒸すことなく炭火の高火力で焼き上げたうなぎは『皮目がパリッと、身はふわっと、脂がトロッと』繊細な焼き加減で仕上がっております！是非ご堪能ください！
炉端焼き の「離れ庵」が黒塀横丁にオープン！
東北地方の旬な食材をメインとした炉端焼き のお店「離れ庵」が2022年5月末に東京駅に初出店いたします！
日ごとに変わる魚・野菜の美味しさ・面白さが伝わるお店であり、東北県内の和牛を堪能出来ます。炉端焼きが中心であるが多彩な味付け、多彩なお召し上がり方をお楽しみいただけます！
落ち着き有る雰囲気の中に活気を感じられ箸もお酒も進む。仕事仲間とも、友人とも、一人でも、オフィスワーカーから旅行客まで幅広いお客さまに安心してお楽しみいただけます！
「dancyu食堂」が八重北食堂にオープン！
食の雑誌『dancyu(ダンチュウ)』がプロデュースする初の食堂「dancyu食堂」が東京駅に出店いたします！
昼は定食メイン、夜は“吞める食堂”として、毎日食べたくなるような料理やつまみをご用意しています。食堂らしい、ふつうに美味しい料理やつまみと一緒に、食材や酒が持つストーリーもお楽しみいただけます！
写真左は、豚生姜焼き定食（\ 1,480-）です。豚肉は上品な脂の甘さが特徴の千葉県匠味豚を使用。あと引く美味しさを追求した結果、数種の野菜や果物のすりおろしを加えたタレが出来上がりました。生姜の風味の中にも野菜や豚肉の甘みを感じられる味わいです。
本誌と連動したイベントやカフェも実施予定だそうです！どのようになるのか非常に楽しみです！
「ビストロ石川亭」が八重北食堂にオープン！
「美味しいものをおなかいっぱいに」をコンセプトにした神田のフレンチビストロ「ビストロ石川亭」が東京駅に初出店いたします！
定番のキャベツ入りハンバーグに加え、よりフレンチビストロらしいお店を目指したメニュー構成で、いまは閉店してしまった神田本店を彷彿とさせるお店になっています。
写真左は、キャベツ入りハンバーグ（\ 2,160-）です。石川亭名物のザク切きりキャベツのはいったハンバーグ。キャベツの食感がアクセントになった ふんわりとしたハンバーグを是非ご賞味ください！
「果実園リーベル」が八重北食堂にオープン！
新宿や目黒で行列必至の女性に人気のフルーツパーラー「果実園リーベル」がリニューアルオープンいたします！
果物は特別なものではなく生活に密着したものであり、お客さまに常に身近に感じていただきたいと願っております。毎朝市場で目利きして仕入れ、新鮮で旬の美味しさをお届け致します。
写真左は、ストロベリーパフェ（\ 2,100-）です。毎朝市場で仕入れた新鮮な苺をふんだんに使用した創業から大人気の定番のパフェです。使用するのは苺・クリーム・ソース・アイスクリームだけのシンプルでごまかしの利かないボリュームも見た目も鮮やかな逸品です。
グランスタ八重北の求人情報は？
グランスタ八重北の求人情報についてみていきます！
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千代田区の求人情報もチェック
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グランスタ八重北のアクセス（地図）
東京駅構内「グラングルメ」跡地です
1階
八重洲北口改札を出てすぐ左側です。
地下1階
グランスタ地下北口改札を出て右直進、左側です。
グランスタ八重北の開業日は？
2022年4月下旬 第1期開業です！
2022年8月1日(月)～10月にかけて 第2期開業です！
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